L’auberge
Depuis 1974
ST-GENIX-SUR-GUIERS
C’est en 1974 que Louis et Reine Ailloud ouvrent leur auberge dans une ancienne ferme. Une fois rénovée, l’auberge permet l’accueil de clients de tous horizons.Le restaurant
Le chef, Daniel Bazin
3 salles – terrasses ombragées
Notre chef, vous propose une cuisine « faite-maison », un engagement de qualité pour un cuisine traditionnelle avec des produits frais du terroir.
“Au pied des premières montagnes, dans l’avant pays savoyard, cette auberge est un restaurant au décor incomparable, ou tout est pensé avec l’amour de l’art. Du four à pain au bar en galets du Guiers aux deux salles ou le bois donne toute sa force et sa sérénité, jusqu’à la majestueuse girouette au cuivre étincelant du toit. On nous reçoit en famille et la cuisine est savoureuse. Le nom du restaurant illustre parfaitement l’environnement. Douceur, campagne et lumière exquise.”
« La maison familiale a été restaurée et agrandie pour servir une cuisine de tous les jours, simple mais de qualité, largement tournée vers les plats du terroir: potée aux choux, tripes et bugnes constituent un bel ordinaire. »
« Un mélange entre la ferme auberge pour la bonne cuisine de ménage à base des beaux produits, pour la déco éminemment rustique des grandes salles et le routier pour l’accueil sans façon mais souriant, le service aux plats, la bouteille de rouge d’office sur la table, l’addition qu’on règle au bar… Une excellente adresse dans sa catégorie. »